gouters et dessert sans lait, sans lactose, sans proteine de lait, sans beurre
Cookies pépites de chocolat

Cookies pépites de chocolat

Préparation : Cuisson : 10 minutes

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Recette de cookies sans beurre et sans lait qui n'a rien à envier aux recettes traditionnelles. La star du goûter !

Détails de la recette Cookies pépites de chocolat :

Battre l'oeuf avec le sachet de sucre vanillé et 50g de cassonade. Ajouter l'huile, la purée d'amande et le lait de noisette.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, les 100g restant de cassonade et le sel.
Ajouter le mélange précédent et mélanger avec une spatule en bois ou directement avec vos mains si cela devient trop difficile à la spatule.

Ajouter les pépites de chocolat. (Pour réaliser des pépites de chocolat, il vous suffit de découper vos carreaux de chocolat en 4 avec un couteau très solide)

Répartir des petites boules de pâtes que vous écrasez un peu sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10 minutes à 180°C au four traditionnel.


Une gourmande blogueuse m'a fait le plaisir de tester quelques unes de mes recettes dont celle de mes cookies sans PLV. Je vous invite à visiter son blog sur le maternage, dans lequel elle parle également d'autre sujet comme l'allaitement, le portage,cododo et les couches lavable.

Ingrédients
  • Cassonade : 150g
  • Chocolat noir : 100g
  • Farine de blé : 250g
  • Huile de tournesol : 100g
  • Lait de noisette : 4 cuillères à soupe
  • Levure chimique : 5g
  • Oeufs : 1
  • Purée d'amande : 25g
  • Sel : 1 pincée de sel
  • Sucre vanillé : 1 sachet

Et pendant que vous préparez la recette de Cookies pépites de chocolat, un peu de musique pour vous tenir compagnie !

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