Coco-chocopoire

publiée par Recette sans PLV

Gâteau moëlleux à base de noix de coco. Léger et tendre il est très apprécié pour le goûter.

Détails de la recette Coco-chocopoire :

Huiler 8 moules à tarte de 10cm de diamètre.

Faire blanchir le oeufs avec le sucre en utilisant un batteur.
Ajouter le lait de coco en continuant de battre.
Puis la farine et la levure.
Ajouter l'huile.

Peler la poire et la découper en quartier puis en lamelle assez fine.

Mettre une cuillère de pâte au fond des 8 moules. Ajouter quelques pépites de chocolat.
Répartir les morceaux de pomme, répartir le restant de pâte au centre puis ajouter quelques pépites de chocolat.
Saupoudrer de sucre glace.

Enfourner au four pendant 16 minutes à 200° (Four traditionnel)

Démouler les gâteaux et laisser refroidir.