Béchamel

publiée par Recette sans PLV

Indispensable à de nombreuses préparation, voici une recette de sauce béchamel sans lait.

Détails de la recette Béchamel :

Mettre l'huile dans une casserole et laisser chauffer à feu moyen. Ajouter la farine et laisser cuire quelques instant sans que le mélange ne brunisse.

Porter la crème d'amande à ébullition puis ajouter au mélange précédent avec un fouet. Sans cesser de remuer, porter de nouveau à ébullition le temps nécessaire pour que la sauce épaississe.

Saler et poivrer.