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Pourquoi ce site ?
Cuisiner sans lait depuis plus de 15 ans.
Recette sans PLV est né d’un besoin très concret : continuer à préparer de bons gâteaux, desserts et repas familiaux lorsque les produits laitiers ne sont plus au menu. Avec le temps, les essais du quotidien sont devenus une vraie bibliothèque de recettes.
Ici, pas de cuisine punitive ni d’ingrédients introuvables : on cherche d’abord à faire bon, simple et généreux. Le « sans PLV » vient ensuite.
« Une recette doit donner envie même à quelqu’un qui peut manger du beurre. »
