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Petits gâteaux amande framboise

Petits gâteaux amande framboise

Préparation : Cuisson : 16 minutes

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Gateaux très moëlleux à l'amande et aux framboises.

Détails de la recette Petits gâteaux amande framboise :

Huiler 8 moules à tartelette de 10cm de diamètre.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Puis, ajouter la crème d'amande, l'huile et la purée d'amande.

Ajouter la farine, la levure et l'amande en poudre.

Placer quelques amandes éffilées au fond des moules.
Répartir la pâtes dans les moules puis placer 5 framboises dans chacun.

Enfourner 16 minutes à 180°C (chaleur tournante).

Après avoir démoulé les gâteaux, vous pouvez les saupoudrer avec du sucre glace ou du chocolat en poudre.

Ingrédients
  • Amande cuisine (Crème d'amande) : 30g
  • Amande en poudre : 50g
  • Amandes éffilées : un peu
  • Extrait naturel de Vanille Bourbon : 4 gouttes
  • Farine de blé : 120g
  • Framboises : 40
  • Huile de tournesol : 80g
  • Levure chimique : 1/2 sachet
  • Oeufs : 2
  • Purée d'amande : 20g
  • Sucre en poudre : 115g

Et pendant que vous préparez la recette de Petits gâteaux amande framboise, un peu de musique pour vous tenir compagnie !

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