Petits gâteaux moelleux · Sans PLV
Coco-chocopoire : petits gâteaux coco, poire et chocolat
Gâteau moelleux à base de noix de coco. Léger et tendre, il est très apprécié pour le goûter.
Petits gâteaux moelleux
En cuisine
Préparation
1
Préparer le moule
Huiler 8 moules à tarte de 10 cm de diamètre.
2
Préparer
Faire blanchir les œufs avec le sucre en utilisant un batteur.
Ajouter le lait de coco en continuant de battre.
Puis la farine et la levure.
Ajouter l'huile.
3
Préparer les fruits
Peler la poire et la découper en quartier puis en lamelle assez fine.
4
Répartir la pâte
Mettre une cuillère de pâte au fond des 8 moules. Ajouter quelques pépites de chocolat.
Répartir les morceaux de pomme, répartir le restant de pâte au centre puis ajouter quelques pépites de chocolat.
Saupoudrer de sucre glace.
5
Cuire
Enfourner 16 minutes à 200 °C (Four traditionnel)
6
Démouler et laisser refroidir
Démouler les gâteaux et laisser refroidir.
Bon à savoir
À garder en tête
Important : une recette « sans lait » n’est sûre pour une allergie que si chacun des ingrédients utilisés convient lui aussi à la personne concernée.
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