Crèmes et mousses · Sans PLV
Crème dessert cacao-noisette sans lait de vache
Idéal pour le dessert des petits gourmands. Cette recette à base de lait de noisette peut également être réalisée avec de la crème d'amande, du lait de riz ou encore du lait d'avoine.
Crèmes et mousses
En cuisine
Préparation
1
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, le cacao et le sucre.
2
Préparer
Dans un bol, ajouter en pluie le mélange dans le lait de noisette en mélangeant avec un fouet.
3
Cuire
Verser le tout dans une casserole et cuire à feu moyen (sans porter à ébullition) en remuant régulièrement pour ne pas que la crème attache au fond de la casserole.
4
Préparer
Lorsque la texture commence à épaissir un peu, verser dans deux ramequins en passant la crème dans un chinois.
5
Laisser reposer au frais
Laisser refroidir puis conserver au frais pendant 2 heuress avant de servir.
Bon à savoir
À garder en tête
Important : une recette « sans lait » n’est sûre pour une allergie que si chacun des ingrédients utilisés convient lui aussi à la personne concernée.
