Crèmes et mousses · Sans PLV
Mousse coco-cacao sans lait et sans œuf
Mousse onctueuse pour les amateurs de noix de coco et de cacao. Très simple à réaliser, cette recette est sans oeuf, sans gluten et sans lait.
Crèmes et mousses
En cuisine
Préparation
1
Préparer
Dans un grand saladier, versez le lait de coco et le sucre glace. Fouettez énergiquement pendant 2 minutes et placez le saladier avec le fouet 1 heure dans votre réfrigérateur.
2
Préparer
Une fois, bien refroidi, recommencez à fouetter jusqu'à obtenir une crème épaisse et aérée.
3
Préparer
Ajoutez le cacao en pluie et mélangez délicatement avec une spatule.
4
Décorer et servir
Versez la mousse dans des coupelles et gardez-les au frais de préférence 1 heure avant de servir.
Bon à savoir
À garder en tête
Important : une recette « sans lait » n’est sûre pour une allergie que si chacun des ingrédients utilisés convient lui aussi à la personne concernée.
