Petits gâteaux moelleux · Sans PLV
Petits gâteaux amande-framboise sans lait ni beurre
Gâteau très moelleux à l’amande et aux framboises.
Petits gâteaux moelleux
En cuisine
Préparation
1
Préparer le moule
Huiler 8 moules à tartelette de 10 cm de diamètre.
2
Battre les œufs et le sucre
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Puis, ajouter la crème d'amande, l'huile et la purée d'amande.
3
Ajouter les ingrédients
Ajouter la farine, la levure et l'amande en poudre.
4
Répartir la pâte
Placer quelques amandes effilées au fond des moules.
Répartir la pâtes dans les moules puis placer 5 framboises dans chacun.
5
Cuire
Enfourner 16 minutes à 180 °C (chaleur tournante).
6
Démouler et laisser refroidir
Après avoir démouler les gâteaux, vous pouvez les saupoudrer avec du sucre glace ou du chocolat en poudre.
Bon à savoir
À garder en tête
Important : une recette « sans lait » n’est sûre pour une allergie que si chacun des ingrédients utilisés convient lui aussi à la personne concernée.
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